韓國人爲你揭祕西瓜還能這麼吃！
好吃的夏季時令水果——西瓜料理食譜
到了就夏天就會想到西瓜，西瓜瓤夏天變得清涼，不僅可以解乏，還可以補充水分，改善皮膚、清熱、起到利尿等多種效果。西瓜90%是水分，還可以解渴。西瓜整體都可以食用，甜甜的味道，可以製作出多種多樣的料理，現在我給大家介紹下夏季時令水果——西瓜料理食譜吧~
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本翻譯爲滬江韓語原創，禁止轉載
西瓜汁
수박 주스
西瓜汁
재료 : 수박
材料：西瓜
수분이 많이 함유된 수박은 별다른 재료를 첨가하지 않고 수반만 갈아도 시원하고 달콤한 맛의 수박 주스를 만들 수 있는데요. 수박을 적당한 크기로 자르고 수박씨는 모두 제거해서 준비해요. 믹서기에 자른 수박을 넣고 기호에 따라 시럽 또는 꿀을 1 큰 술 넣고 갈아주세요. 탄산수를 넣어주면 톡 쏘는 맛의 수박 주스를 맛볼 수 있고 얼음을 넣어주면 좀 더 시원하게 먹을 수 있어요.
含有許多水分的西瓜不在需要添加其他的材料就可以製作出一杯清涼可口的西瓜汁。把西瓜切成適當大小，然後去掉西瓜籽。將切好的西瓜放入榨汁機裏，按個人喜好放入1勺蜂蜜並攪拌均勻。加入蘇打水的話,可以品嚐到更加美味的西瓜汁，放入冰塊的話，食用更加涼爽。
西瓜甜茶
수박 화채
西瓜甜茶
재료 : 수박, 과일, 얼음
材料：西瓜、水果、冰
수박을 반으로 자른 후 숟가락을 이용해 먹기 좋은 크기로 속을 파내요. 속을 모두 파낸 수백 통에 수박, 얼음, 각종 과일을 넣은 뒤 사이다 또는 탄산수를 넣어주면 톡톡 쏘는 청량감의 수박 화채를 즐길 수 있어요. 또, 사이다와 탄산수 대신 우유를 넣고 연유 1스푼을 넣어주면 달콤한 맛의 수박 화채를 맛볼 수 있어요.
把西瓜切開一半，用勺子將西瓜肉按自己喜歡的大小挖出。將西瓜肉挖出後加入西瓜肉、冰塊以及各種水果，再倒入汽水或者蘇打水，這樣就可以品嚐到清涼感滿滿的西瓜甜茶。還有，用牛奶代替汽水和蘇打水，加入一杯牛奶和一勺煉奶，就可以品嚐到甜甜的西瓜甜茶味道。
西瓜冰沙
수박 셔벗
西瓜冰沙
재료 : 수박 3컵, 설탕 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 애플민트 잎 조금
材料：西瓜3杯、砂糖1大勺、檸檬汁一大勺、少許薄荷葉
시원한 수박을 더 차갑게 먹을 수 있는 수박 셔벗은 수박을 한입 크기로 잘라 씨를 모두 빼 믹서기로 수박을 곱게 갈아요. 간 수박에 설탕 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술을 넣어주고 냉동 전용 용기 또는 플라스틱 용기에 넣어 2~3간 정도 굳혀줘요. 이때, 2~3시간마다 포크로 긁어내 주는 것은 2회 정도 해주면 더 부드러운 셔벗을 만들 수 있어요~ 유리컵에 수박 셔벗을 담고 애플민트를 올려주면 완성돼요!
更加清涼爽口的西瓜冰沙，將西瓜切成長條狀，放入攪拌機裏打碎。在西瓜中放入1大勺白糖、1大勺檸檬汁，放入冷凍容器或塑料容器中放入2~3層左右的西瓜。這時候，每2~3小時用叉子刮一下，大概兩次作業就可以製作成美味的西瓜冰沙啦~在玻璃杯中加入西瓜冰沙，再加入薄荷葉就就完成啦!
西瓜泡菜
수박 김치
西瓜泡菜
재료 : 수박, 양파, 실파, 굵은 소금, 멸치 액젓 2 큰 술, 새우젓 1/2 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 통깨
材料：西瓜、洋蔥、細蔥、粗鹽、小銀魚露兩大勺、蝦醬大半勺、辣醬粉4大勺、梅子汁一大勺、蒜泥一大勺、整粒芝麻
수박은 빨간 과육만 먹고 껍질의 흰 부분은 버리는 경우가 많은데요. 수박의 흰 부분을 이용해 수박 김치를 만들 수 있어요. 수박의 겉껍질을 제거한 다음 흰 부분을 깍둑 썰어 소금에 절여요. 양파는 채 썰고 고추는 어슷썰기 해 준비하고 실파는 적당한 크기로 잘라 준비해요. 절인 수박에 준비해놓은 채소를 넣고 고춧가루, 매실액, 멸치 액젓, 새우젓, 다진 마늘, 통깨 등을 넣고 버무려주면 아삭한 수박 김치가 완성돼요.
很多人將西瓜皮白色的部分去掉，只吃西瓜紅色的果肉。用西瓜白色的部分可以做西瓜泡菜。將西瓜表皮剝離後，將白色部分切成小塊,然後再進行醃製。將洋蔥斜切成絲，然後切成適當的大小備用。在切好的西瓜中放入蔬菜、辣椒粉、梅子汁、銀魚露、蝦醬、蒜泥、整粒芝麻等攪拌後，清涼可口的西瓜泡菜就完成了。
西瓜面
수박 국수
西瓜面
재료 : 수박, 소면, 오이 1/3개, 김치 200g
材料：西瓜、小面、黃瓜 1/3個、泡菜200g
육수 : 수박 과즙 500g, 김칫국물 3 큰 술, 고추장 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 통깨 약간
肉湯：西瓜汁500g、泡菜湯3大勺、辣椒醬2大勺、醬油一大勺、砂糖1大勺、食醋2大勺、芝麻油1大勺、鹽少許、芝麻少許
시원한 맛이 좋은 수박은 국수로 만들어도 맛있어요~ 수박 과즙과 김칫국물을 체에 걸러요. 고추장, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 소금 약간 넣어 비빔장을 만들어 수박 과즙과 김칫국물을 섞어 냉장실에 넣어 준비해요. 김치는 물에 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 썰고 오이도 채 썰어 준비해요. 끓는 물에 소면을 넣어 5분 정도 삶아주고 삶아진 소면을 찬물에 헹궈 물기를 제거해요. 소면을 그릇에 담고 만들어 놓았던 국물을 부어 주고 그 위에 준비한 고명을 올려주면 달콤하고 시원한 여름철 별미 수박 국수가 완성돼요!
味道清涼可口的西瓜製作成湯麪味道也很好吃~把西瓜汁和泡菜湯混合過濾下。放入辣椒醬、醬油、砂糖、食醋、香油、少許鹽，製作成拌醬，加入西瓜汁和泡菜湯混合後放入冰箱冷藏。泡菜用水沖洗乾淨後切成適當大小，黃瓜也是切好。在沸水中放入麪條煮5分鐘左右，然後把煮熟的素面放在冷水裏過冷再除去水分。把麪條倒入碗裏，澆上調好的醬料，放入準備好的湯，就能完成美味爽口的夏季美味西瓜麪條啦!
여름 제철과일 수박으로 다양한 요리 만들어보세요 ^^
試試用夏季水果西瓜製作出各種各樣的料理吧^^
