“食品安全”英語怎麼說
名詞解釋：食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。你知道怎麼用英語表達嗎?
In a survey of more than 3,200 Chinese people, 38% said food safety was a "very big problem", up from 12% in 2008, according to Pew Research.
Experts say China's food safety has improved since 2008, when the country was galvanized by the deaths of six infants and illness in more 300,000 in a tainted-milk scandal.
But they say enforcement hasn't kept up with new regulations mandating inspections of meat processing plants and manufacturers, and episodes of food problems are commonly reported by local media.
據皮尤研究中心(Pew Research)進行的一項調查顯示，接受該調查的3200多名中國人中，有38%的人認爲食品安全是個“很大的問題”，而在2008年，該比例爲12%。
專家們表示，2008年導致六名嬰兒死亡和30多萬名嬰兒中毒的毒奶粉醜聞震驚了中國，自那以來中國的食品安全問題已有所改善。
但專家們也表示，雖然新規要求對肉類加工廠和生產商進行檢查，但執行沒有跟上，所以食品安全事件依舊經常見於當地媒體的報端。
【講解】
文中的food safety就是“食品安全”的意思，近年來，我國食品安全事件頻發，如乳製品中的三聚氰胺(melamine)，地溝油(gutter oil或swill-cooked dirty oil)，假雞蛋(fake eggs)，毒豆芽(poisonous bean sprouts)，瘦肉精(lean meat powder)，塑化劑(plasticizer)等。食品中的pesticide residues(農藥殘留)，以及illegal food additives(非法食品添加劑)也是食品安全中的突出問題。
此外，文中的episode用作名詞，意爲“片段;插曲;經歷”，如：That's an episode in my life I won't forget forever.(那是我一生中永遠都不會忘記的經歷。)
