法國爲什麼有那麼多種土豆？
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逛過法國菜市場和超市的小夥伴，
你們一定發現了，
土豆還可以有N種叫法。
好好的土豆不叫土豆，
叫Agata、Nicola、Charlotte……
甚至可以叫……Monalisa。
其實，這只是一種區分不同產地、
不同特性土豆的方法。
比如來自荷蘭的Agata，較柔軟，
法國本土的Charlotte，較硬。
萬能的維基百科，
還將不同姓名的土豆彙總在了一個表格裏，
小編數了數，
世界上原來至少有180種土豆。
↓↓↓
維基百科土豆種類表格節選
依據特性和烹飪方法，
下圖羅列了十幾種法國市場常見的土豆……
土豆背後竟然還有這麼大的學問……
法語人好奇，
你更喜歡哪款土豆呢？
Référence :
http://www.csivert.com/plant-pomme-de-terre-/1895-agata-25-plants.html
http://www.cnipt-pommesdeterre.com/wp-content/uploads/2013/10/p.variété_60x80-2013.jpg
http://xx.yzz.cn/xinqing/201111/400634_9.shtml
http://www.csivert.com/plant-pomme-de-terre-/2113-charlotte-25-plants.html
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_variétés_de_pommes_de_terre
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