炎炎夏日 冰鎮水果讓你清涼一“夏”
泰國馬上就要進入一年當中最熱的季節了，在泰國學習生活的小夥伴是不是已經感覺到了難耐的酷暑了呢？在這種最令人煩躁的天氣裏，飯後來點冰鎮的水果絕對是再合適不過了，來自水果的清涼和香甜絕對會把酷暑的煩躁全都驅趕走。但是，你知道哪些水果才適合在酷暑的天氣吃嗎？到底吃多少纔剛剛好呢？這些水果除了能讓你清涼之外，還有什麼功效呢？快來跟我們看看吧！
ปริมาณผลไม้ที่ควรกินในแต่ละวัน
每天應該攝入水果 的量
ในแต่ละวันควรกินผลไม้ให้ได้ 3-5 ส่วนต่อวัน โดยสามารแบ่งส่วนผลไม้ได้ ดังนี้
每天應該吃3- 5份水果，可以根據下面的方法對水果進行分份：
ผลไม้ขนาดกลาง เช่น ส้ม ชมพู่ พุทรา สาลี่ แอปเปิ้ล : 1 ส่วน เท่่ากับ 1-2 ผล規格中等的 水果，比如橘子、蓮霧、棗、梨、蘋果等，1份約等於1-2個
ผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น แตงโม สับปะรด มะละกอ แคนตาลูป : 1 ส่วน เท่ากับ 6-8 ชิ้นคำ規格偏大 的水果，比如西瓜、菠蘿、木瓜、哈密瓜等，1份約等於6-8片
10 ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้ร่างกายสดชื่น
10種可以在夏日帶來 清涼的水果
1. แตงโม ถ้าพูดถึงผลไม้หน้าร้อน แตงโมเป็นผลไม้ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ เลย แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ มีฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับความร้อนในร่างกายได้ดี
1. 西瓜：如果說到專屬 於夏天的水果，那就非西瓜莫屬了，西瓜所含的水分多，可以幫助身體降溫。
2. มังคุด มังคุดได้ตำแหน่งราชินีของผลไม้ไทยที่มีฤทธิ์เย็น และมีสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยปรับระบบคุ้มกันและระบบหมุนเวียนเลือด สร้างความแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคและการติดเชื้อ
2. 山竹：山竹有“水 果之後”的美稱，性寒涼，還有很多功效，比如調整免疫系統和血液循環系統，可以增強體質，防止染上各種病菌。
3. แตงไทย มีฤทธิ์เย็น ช่วยในการดับกระหาย ช่วยคลายร้อน ขับเหงื่อ ลดอุณหภูมิของร่างกาย จะกินแตงไทยแบบสด ๆ แช่ตู้เย็นให้เย็นเจี๊ยบ หรือเอามาใส่ในน้ำกระทิ ก็สดชื่นไม่แพ้กัน
3. 香瓜：性寒， 可以有效地解渴、驅趕炎熱、排汗，降低身體的溫度，既可以把香瓜放在冰箱裏冰鎮之後吃，也可以蘸着椰奶吃，都非常好吃。
4. แก้วมังกร ช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้ดี แก้วมังกรมีใยอาหารสูง มีโปแตสเซียม และแมกนีเซียมสูง อากาศร้อน ๆ แช่แก้วมังกรให้เย็น เอามาผ่าครึ่งใช้ช้อนตักกินให้ชื่นใจได้เลย
4. 火龍果：可以很好地 解渴去熱，火龍果的食物纖維含量很高，富含鉀和鎂。在炎熱的天氣裏，把火龍果冰鎮然後切半用勺子舀着吃最合適不過了。
5. สาลี่ สาลี่เป็นผลไม้กลิ่นหอม แค่ได้กลิ่นก็ทำให้รู้สึกสดชื่น สาลี่เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน ลดความร้อนในร่างกาย และดับพิษร้อนในร่างกาย สาลี่ยังช่วยแก้อาการไอ ไอแห้ง ช่วยละลายเสมหะ เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ปอด
5. 梨：梨味 香，只是聞到氣溫就會讓人覺得清爽，性寒，可以很好地止渴去熱，幫助身體排毒。梨還可以止咳，緩解乾咳，祛痰，潤肺。
6. สับปะรด เป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะ ฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย ดับร้อนได้ สับปะรดยังเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยแก้อาการท้องผูก ขับถ่ายไม่สะดวก ช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีน
6. 菠蘿：果肉溼潤，含水 多，性寒，可以很好地止渴去熱，菠蘿對於減肥來說是很好的水果，可以幫助緩解便祕，促進排泄，可以幫助身體更好地消化蛋白質。
7. ส้มโอ จัดเป็น ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้รู้สึกเย็นสดชื่น คลายร้อนแล้ว เป็นผลไม้น้ำเยอะ วิตามินซีสูง ในส้มโอ 100 กรัม มีน้ำสูงถึง 90 กรัม เป็นแหล่งที่ดีของโปแตสเซียม
7.柚子：屬於性寒 的水果，可以讓我們感覺清爽，驅趕熱氣，水分含量大，維生素C含量高，100克的柚子就有90克水，還是很好的鉀來源。
8. ชมพู่ ในผลชมพู่มีเส้นใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย มีสารไลโคพีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด ชมพู่ยังเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะกินแล้วช่วยให้สดชื่น
8. 蓮霧 ：富含食物纖維，對排泄系統很好，富含抑制自由基生長的番茄紅素，降血脂。蓮霧的果肉還非常溼潤，水分含量高，讓人覺得非常清爽。
9. พุทรา มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มีวิตามินซีสูง พุทรายังมีสรรพคุณตามตำรายาไทย คือ ใช้ผลดิบรสฝาด กินแก้ไข้ ผลสุกรสหวา นฝาดเปรี้ยว แก้ไอ ขับเสมหะ
9. 棗： 棗的果肉溼潤，富含食物纖維，幫助排泄系統更好地工作，維生素C的含量很高。根據泰國古代醫學寶典，生棗味澀，可以去熱；熟棗味甜酸澀，可以止咳化痰。
10. แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง มีประโยชน์กับระบบขับถ่าย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย
10. 蘋果：是 一種富含食物纖維的水果，可以促進排泄，降低膽固醇。蘋果還富含類黃酮，可以抑制自由基。
สารอาหารดีมีประโยชน์ในผลไม้
水果中 的膳食營養
ใยอาหาร (fiber)ในผลไม้มีใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์และดีกับระบบขับถ่าย การกินผลไม้ที่มีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (insoluble dietary fiber) จะช่วยเพิ่มปริมาณและน้ำหนักอุจจาระ สามารถดูดซับสารพิษ กระตุ้นการขับถ่าย ทำให้ท้องไม่ผูก ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
纖維： 水果中都含有食物纖維，對人體的排泄系統很有幫助，食用水果中的不可溶纖維素可以增加大便量，可以吸收有毒物質，促進排泄，避免便祕，降低患上大腸癌的風險。
วิตามิน (Vitamin) ในผลไม้มีวิตามินสำคัญ คือ เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี วิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้ นอกจากจะช่วยควบคุมระบบการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติแล้ว ยังมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ได้
維生素：水 果中富含貝塔胡蘿蔔素和維生素C兩種重要的維生素，除了幫助維持正常的生體機能之外，還可以抑制自由基的生長，降低患上癌症的風險。
แร่ธาตุ (Minerals) แร่ธาตุที่มีอยู่มากในผลไม้ คือ โปแตสเซียม มีหน้าที่สำคัญในร่างกาย คือ ช่วยรักษาสมดุลของน้ำ และความเป็นกรด ด่างภายในร่างกาย ช่วยในการยืดหดของกล้ามเนื้อ และนำความรู้สึกทางประสาท
礦物質：水果中大量含有的礦物質就是鉀，對身體非常重要，可以維持身體的水和酸鹼平衡，幫助肌肉的活動，幫助神經傳導知覺。
น้ำ (Water)ในผลไม้มีน้ำเป็นส่วนประกอบร้อยละ 70-90 ดังนั้นหากดื่มน้ำน้อย ให้กินผลไม้มากขึ้น เพราะเมื่อผลไม้ทำให้รู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ ลดการขาดน้ำได้
水分：水果 的水分含量高達70%-90%，如果我們喝水少的話，就應該多吃水果，因爲水果可以讓我們感覺清爽，嗓子溼潤，減少缺水的症狀。
聲明：本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。
