匈牙利冷知識:蝸牛包裏沒有蝸牛
匈牙利有一種名小吃叫“蝸牛包”csiga,或者“可可蝸牛”kakaós csiga
別誤會,這並不是用蝸牛做的麪包,而是一種蝸牛狀的螺旋巧克力點心。
據説,最好吃的是中心那一塊,如果哪個匈牙利人願意把這一塊留給你吃,那是真愛。
除了蝸牛包以外,匈牙利還有一個和蝸牛有關的食物,裏面也沒有蝸牛,這就是蝸牛雞蛋麪 csiga noodles
是一種形狀獨特的意麪。
The oversized snail-shaped egg noodles (Csiga) that Hungarians use in many recipes are thought to date back to the 9th century when fighters invented them when they needed to cook a quick meal.
匈牙利人的許多食譜上都有超大份蝸牛形雞蛋麪(Csiga),人們認為這種面可追溯至9世紀,當時戰士們需要做一頓快餐而發明了這種面。