南非冷知識：很醜但很好吃的杏子蛋糕
馬爾瓦布丁 Malva pudding 是南非超受歡迎的一道甜點。
雖然叫布丁，但它並不是果凍，而是一種很軟、很粘、很多汁的蛋糕。
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這種蛋糕裏面加入了風味獨特的杏子醬，並且有焦糖的味道。
吃的時候通常會淋上熱騰騰的蛋奶沙司，然後變成稀里嘩啦的一灘，雖然不好看，但超級好吃。
Malva pudding, of Cape Dutch origin, contains apricot jam, is saucy, and has a spongy texture with a caramel taste. Once taken out of the oven, those who bake it add a cream-based sauce over the pudding. This results in a sticky and soft yet cake-like dessert. A favourite among South Africans, it is normally served with hot custard or vanilla ice cream.
原產於荷蘭角的馬爾瓦布丁中有杏子醬，其醬味濃郁，口感鬆軟，有一種焦糖味。從烤箱中拿出來之後，烘焙師會在布丁上淋上奶油醬，然後就製成了這種又軟又粘又像蛋糕的甜點。它是南非人的最愛，通常與熱的蛋奶沙司或香草冰淇淋一起享用。
