教你做美味又有營養的俄羅斯蔬菜餅【圖片版權，建議視頻截圖】
你聽說過俄羅斯的菜餅嗎？今天教大家在家自己做三種口味的菜餅，非常簡單又美味，快快嘗試一下吧！
ИНГРЕДИЕНТЫ準備的食材：
Свекла 500 г甜菜500克
Морковь 500 г胡蘿蔔500克
Белокочанная капуста 500 г圓白菜500克
Лук репчатый 200 г洋蔥200克
Манная крупа 150 г麪粉150克
Панировочные сухари 200 г麪包屑200克
Растительное масло 130 мл植物油130毫升
Соль по вкусу適量鹽
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ做法
1. Лук мелко нарезать и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
將洋蔥切碎，放入油中炒至金黃。
2. Морковь и свеклу очистить и нарезать крупными кусками, затем пропустить их через мясорубку отдельно друг от друга либо натереть их на терке. Капусту мелко нашинковать.
將胡蘿蔔和甜菜去皮並切成大塊，然後將它們分別切碎或在刨絲器上磨碎。將圓白菜切碎。
3. Положить каждый овощ в отдельную сковороду, посолить, добавить к ним немного воды и тушить на медленном огне, помешивая, до полного размягчения.
將上述的每一個蔬菜都單獨放在一個單獨的盆裏，加入鹽，少許水，用小火煮，攪拌直至完全軟化。
4. Когда овощи размякнут, добавить к ним манку и мешать, пока манка не заварится. В итоге должен получиться плотный густой фарш трех видов.
當蔬菜變軟以後，往裏面加入麪粉攪拌。然後你就會得到三種稠密的餡料。
5. В каждый фарш добавить по трети жареного лука, перемешать. Сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
在每一種餡料中加入分別加入剛剛炒好的洋蔥，攪拌，然後弄出菜餅的形狀，再菜餅沾滿面包屑。
6. Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
將其放入油中，煎至兩面金黃，即可出鍋。
三種口味的菜餅出鍋啦，快品嚐一下吧！
