有聲聽讀新聞：日本炸雞塊的“元祖”在這裏
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日本（にほん）で初（はじ）めて鶏（とり）の唐揚（からあ）げをメニューとして提供（ていきょう）したお店（みせ）が銀座（ぎんざ）にあることをご存知（ぞんじ）でしょうか？
你知道日本第一家提供炸雞塊這道菜的店就在銀座嗎？
1925年（せんきゅうひゃくにじゅうごねん）（大正（たいしょう）14年（じゅうよねん））創業（そうぎょう）の老舗（しにせ）、銀座（ぎんざ）が誇（ほこ）る名店（めいてん）「三笠（みかさ）會館（かいかん）」
那就是1925年（大正14年）創立的老字號，銀座的名店“三笠會館”
お店（みせ）で鶏（とり）の唐揚（からあ）げの提供（ていきょう）がスタートしたのは昭和（しょうわ）7年（ななねん）（1932年（せんきゅうひゃくさんじゅうにねん））。當時（とうじ）は鶏肉（とりにく）はほとんど流通（りゅうつう）していなかった時代（じだい）のため、鶏肉（とりにく）は牛肉（ぎゅうにく）よりも希少（きしょう）で高価（こうか）なものだったそうです。そんな時代（じだい）に生（う）まれた新（しん）メニューは、三笠（みかさ）會館（かいかん）の大人気（だいにんき）メニューとなったとのこと。
這家店從昭和7年（1932年）開始提供炸雞塊。當時，雞肉幾乎在市面上看不到，是比牛肉更罕見且昂貴的肉類。在那樣的時代背景下誕生的新菜品，成了三笠會館頗受歡迎的一道菜。
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重點詞彙 ：
唐揚[からあ]げ
幹炸（食品）。把小魚、雞肉等什麼也不蘸或裹麪粉用油炸，亦指這樣炸成的食品。
存知[ぞんじ]
知道；曉得。
老舗[しにせ]
老鋪子，老店；老字號，老號。
スタート
【英】start ;出發（點），起動，開始，開端。
流通[りゅうつう]
流通。
希少[きしょう]
稀少，稀罕，罕見。
高価[こうか]
高價，大價錢。
