通過烹飪學法語：番茄撻篇！
Apprendre le français en cuisinant : la tarte à la tomate !
通過烹飪學法語：番茄撻篇！
Bonjour ! Comment ça va ? Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette très facile : la tarte à la tomate.
大家好啊！今天我要向你們介紹一項簡便至極的菜餚：番茄撻。
Ici, vous pouvez télécharger le podcast en MP3 et vous pouvez copier le texte de la transcription mais si vous préférez voir la vidéo sur YouTube (avec les sous-titres), la voici :
在這裏，你可以將播客下載到MP3，然後你可以複製解說文本，但如果你希望在YouTube上看到視頻（帶字幕），請點擊此處：
Vous allez apprendre une nouvelle recette mais aussi plein de vocabulaire intéressant pour votre apprentissage du français : vocabulaire de la cuisine, de la nourriture et bien sûr, plein d’expressions courantes que j’utilise quand je parle !
你將收穫一份新食譜，還有滿滿的有趣詞彙幫助你學習法語，包括烹飪和食物的詞彙，當然也少不了日常的口語表達！
Je vous laisse avec la transcription, à bientôt !
我給你留下解說文本，等下見！
TRANSCRIPTION
解說文本
Bonjour ! Comment ça va ? Donc aujourd’hui, nous allons continuer notre série “Apprendre le français en cuisinant” et nous allons voir une nouvelle recette, c’est la tarte à la tomate ! OK, donc, je vais vous montrer les ingrédients mais à la fin de la vidéo, je vous mettrai la recette complète avec tous les ingrédients et la préparation. On commence ! Donc, on a besoin d’environ cinq tomates, une pâte brisée, un peu de fromage râpé, un peu de semoule, ce n’est pas obligatoire mais c’est mieux et un peu de moutarde. Alors, on va commencer mais en fait, l’idéal c’est, avant même de commencer à couper les tomates, de préchauffer le four. Alors, on met le four à 200 degrés. OK, on allume en haut et en bas. OK, c’est parti ! Donc, la première chose à faire c’est, évidemment, couper les tomates. Donc, je prends une tomate et je la coupe, après l’avoir lavée, en tranches fines. Voilà ! Ça marche pas très bien mais… Là ! Voilà, voilà ! Le couteau n’est pas très bon… C’est quoi ce couteau ? Bon ! Enfin, bref ! Les tomates en tranches ! Alors après, c’est très facile : vous … Ah ! Voilà ! Avec le chef Pierre tout se passe très bien, il n’y a jamais de mauvaises surprises et les recettes sont toujours très bonnes et réussies ! Il faut se laver les mains, hein, se laver les mains avant de commencer bien sûr ! Et donc vous mettez votre pâte ici. C’est toujours très sain. Voilà ! Mais il n’y a pas assez de moutarde là ! Alors, il faut mettre…, étaler la moutarde mais il faut en mettre un peu plus, hein ! Donc, la voilà ! La moutarde forte de Dijon ! La ville de Dijon, c’est la ville de la moutarde ! Alors si vous aimez avec beaucoup de moutarde, vous en mettez un petit peu plus. Donc vous étalez la moutarde fine et forte de Dijon ou une autre moutarde mais je vous conseille la moutarde française, hein, parce qu’elle est quand même très bonne ! Ah oui ! Alors, c’est vrai, donc, il faut faire quelques petits piques ici avec une fourchette, voilà ! Voilà ! OK ? Mais c’est pas grave, c’est pas grave ! Tant que vous mettez beaucoup d’amour dans votre recette, c’est le principal ! Alors après, on y va ! Euh… Non, la semoule, non ? Euh, oui, non,… Alors, avant, pardon ! Donc, la semoule pour absorber un petit peu le jus des tomates. OK ! Donc, on y va, hein ! On va pas s’embêter, voilà ! Avec des mains propres, einh ! Voilà ! Bon, c’est pas compliqué. Bon, on peut mettre un petit peu de sel. Voilà ! Bon, ça coule pas ça alors on va en prendre là. Pas trop non plus. Et, alors, maintenant le fromage râpé. Donc, voilà, hein, il faut être généreux sur le fromage râpé. Donc voilà ! Vous voyez que ça n’a pas été très compliqué. On a pris même pas cinq minutes et tout est prêt, on n’a plus qu’à mettre au four pendant une demi-heure à 200 ºC. D’accord donc, il s’est passé maintenant une demi-heure même un petit peu plus hein, et on va voir le résultat ! Que ça a l’air bon ! Je peux vous dire que c’est excellent ! Ça brûle ! Voilà le résultat ! Voilà ! Donc, je te laisse la recette complète à la fin de cette vidéo. C’est un plat facile à faire, comme toujours, sain et surtout très bon ! Donc, n’oublie pas de t'abonner à ma chaîne Youtube, c’est très important pour moi, pour me soutenir et puis, n’oublie pas aussi de suivre sur Facebook pour être au courant de toutes les nouveautés : vidéos, articles dans le blog, etc. Je te laisse tous les liens sous la vidéo. Au revoir !
大家好啊！今天呢，我們將繼續我們的系列“通過烹飪學習法語”，今日是一份新食譜---番茄撻！好的，我會告訴你們材料的，但在視頻的最後，我將爲您提供完整的食譜，包括配料和烹飪方法。我們開始吧！
我們需要五個左右的西紅柿，一個揉碎的麪糰，一碎碎奶酪，一點粗麪粉，最後是一點芥末，沒有沒關係，但有的話味道更佳哦。
好嘍，我們開始烹飪啦，不過，在開始切西紅柿之前，先預熱烤箱會更好哦。嗯，我們把烤箱調到200度。接着，我們上下轉動讓烤箱開始工作。ok，我們走吧！
然後，首先要做的就是切西紅柿啦。拿一個西紅柿，把它切成薄片後洗淨。就是這樣！emmm不是很好切，唉，刀不是很好......這什麼破刀？算了！就這樣吧，快點切好西紅柿片！之後，這就很容易了：啊！就是這樣！和皮埃爾主廚一起下廚就是那麼得心順手，從來沒出任何差錯，做出來的菜品從來都是讓人200%的滿意！嘿！你必須洗手，記住，在開始揉麪團前洗手！來，把麪糰放到這裏面來。它還是很衛生健康滴。就是這樣！但沒有足夠的芥末！所以，我們必須撒勻芥末，還得多放一點！看，就是這樣嘛！用芥末的話呢，我強推第戎的芥末，夠辣！第戎市，絕對的芥末之城！如果你喜歡放很多芥末，你就再多放一點。把第戎的精磨辣芥末或是其他牌子的芥末鋪平之後呢，咳咳咳，我還是推薦法國芥末，因爲它堪稱完美，棒的沒話說！哈，就是這樣！然後呢，你必須用叉子在這裏擺一些小黑桃樣的造型，就是這樣！就是這樣！ OK不？不OK也沒關係滴。重點是你要全身心地投入做菜，用愛去做菜，那就夠了！好了，我們接着幹！呃......不，是要粗麪粉對吧？呃，是的，不不不，...之前還有道程序沒做，抱歉！要用粗麪粉先吸收少許番茄汁。 OK！那繼續。哈哈！我們不會自尋煩惱的！用乾淨的手，恩！就是這樣！嗯，這可一點都不復雜。好吧，我們可以加點鹽。就是這樣！啊哈，這樣它就流不動啦，那麼等會我們就把它帶到烤箱那裏去。也不用太多鹽哦。然後，輪到那點碎奶酪了。多加點碎奶酪。就這樣就行啦！你看，它可一點也不復雜。五分鐘都沒花到，一切都準備就緒，現在我們只需要在把它放到烤箱裏，設置半個小時的時間，讓它在200ºC的溫度下烘烤。好吧，半小時或者多一點，它就能出爐啦！它看起來不錯！我可以告訴你它棒極了！烘烤過後膨脹起來了！成品就是這樣！就是這樣！現在，到了尾聲了，不要走開，你會看到一份完整的菜譜。這道菜簡單易學，一如既往的綠色健康，最重要的是非常好吃啊啊啊！！！所以，不要忘記訂閱我的Youtube頻道，這就是支持我堅持下去的動力哦！然後，不要忘記在Facebook關注我以瞭解所有新聞，包括視頻，博客中的文章等等。視頻下方有全部鏈接，歡迎自取。下期再見！
